Порошок укропа, банка, 200г
| Состав: |
Углеводы, пектины, витамины группы В, С, Р, каротин, эфирное, жирное масло, минеральные вещества: соли калий, кальция, натрия, магния, фосфора, железа. |
| Свойства: |
Уменьшают процессы брожения и вздутия кишечника, понижают кислотность желудочного сока, увеличивают количество молока у кормящих матерей, улучшают сон, аппетит, уменьшают возбудимость нервной системы. |
| Показания к применению: |
Порошок укропа рекомендуют употреблять при ожирении, сахарном диабете, отложении солей. Широко применяется в медицине для лечения различных аллергических заболеваний, гипертонической болезни, предупреждения приступов стенокардии, а также при неврозах, спазмах мускулатуры брюшной полости.
При бессоннице, запорах, холецистите и заболеваниях печени также применяется порошок укропа. Незаменим для профилактики частых простудных заболеваний в осенне-весенний периоды.
|
В пищевой промышленности порошок укропа используют при солении и мариновании огурцов, томатов, патиссонов, для производства маринадных заливок, пряной и маринованной сельди, творожной массы и плавленых сыров. Пряность входит в состав многих ароматических смесей. Порошок укропа традиционно применяется для отдушки кондитерских изделий, начинок, печенья, чая, уксуса.
В кулинарии порошок укропа добавляют в мясные, рыбные, грибные, холодные закуски, салаты, винегреты. Тонкий ароматический оттенок придает он холодным и горячим супам, хорошо сочетается с горячими блюдами из свинины, баранины, телятины, курицы, индейки, утки, дичи, рыбы. Сдабривают укропом кисломолочные блюда, начинки для пирогов.
|
Добавить
